Der Überlinger Weltacker möchte mit euch den Start in die Saison feiern! In einer Führung stellen wir euch den Acker vor, an mehreren Erlebnis-Ständen könnt ihr erahnen, was euch an den nächsten Ackersonntagen erwartet, ihr könnt einen regionalen Koch beim “Outdoor-Kochen” beobachten und zum Schluss werden wir uns seine Kreationen gemeinsam schmecken lassen! 

Wir gehen mit allen Sinnen auf Entdeckungsreise durch die heimische Flora und Fauna. Welche Pflanzen, Tiere und andere Lebewesen teilen sich den Lebensraum mit uns? Wie können wir durch handwerkliches Gestalten lebensförderliche Systeme schaffen? Mit Spaten und Tatkraft werden wir Landschaft gestalten, um Wasserströme so zu leiten, dass sie langsamer fließen und das Versickern vor Ort ermöglicht wird. Als Abschluss genießen wir regional-saisonal Wildes und Buntes mit Bodenständigem.

Wie sieht eine Ernährung aus, die nicht nur uns Menschen, sondern auch allen anderen Wesen auf dieser Erde ein gutes Leben und Gesundheit schenkt? In unserer Werkstatt Ernährung werden wir gemeinsam mit euch mit Kopf, Herz, Händen und natürlich der Zunge Antworten auf diese Frage finden. Zum Abschluss darf auch der Magen mitgenießen, was der Weltacker zu diesem Thema zu bieten hat.  

In unserer Werkstatt Boden lernen wir auf ganz unterschiedliche Art und Weise diese faszinierende und vielfältige Welt unter unseren Füßen besser kennen. Uli Hampl, ein herausragender Bodenexperte, lässt uns bei Bodenuntersuchungen mit den Augen, den Nasen, den Händen und sogar der Zunge in das lebendige Universum Boden eintauchen. Zum Abschluss genießen wir saisonales Weltackergemüse mit feurigem Getreide und dürfen in einer Weinprobe mit einem Sommelier erfahren, welchen Einfluss der Boden auf den Geschmack von Wein hat. 

Wir gehen mit euch den Weg eines Weizenkorns von der Aussaat bis zum Brot. Gemeinsam mit euch dreschen, mahlen und backen den Weltacker-Weizen und erleben wie viele Brote auf einem Weltacker wachsen. Zum Abschluss lassen wir ihn uns mit frischen Kräutern vom Acker schmecken! 

Der Begriff Nachhaltigkeit ist heute in aller Munde. Doch was heißt das für uns im Alltag? Fast alles, was wir verwenden resultiert aus dem Leben eines anderen Lebewesens – was können wir tun, um wiederum Leben zu ermöglichen? Wie sieht meine wünschenswerteste Zukunft aus? Wie komme ich dorthin und was hält mich davon ab mich auf den Weg zu machen? Als Abschluss genießen wir zusammen regional und saisonal den Himmel, der die Erde trifft. 

Wir möchten heute die Früchte, die Gedanken, die Erlebnisse, die Menschen, das Lachen der letzten 6 Monate mit euch teilen! In einer Führung und an mehreren Erlebnis-Ständen zeigen wir euch, was wir in dieser Saison gesät, erlebt, erfahren und geerntet haben! Zum Abschluss gibt es wieder saisonale Köstlichkeiten vom regionalen Koch und eine Weinprobe mit Sommelier, in der ihr den Boden schmecken könnt!